Gurusinga YNB, Kandou JEA, Rawung D. PENGARUH KONSENTRASI SUKROSA DAN STARTER TERHADAP KARAKTERISTIK SUSU KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) FERMENTASI. Jteta [Internet]. 2021 Jun. 10 [cited 2026 Mar. 16];12(1):52-60. Available from: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/teta/article/view/38927