Djarkasi, Gregoria S. S., Prodi Ilmu Pangan Pascasarjana Universitas Sam Ratulangi Manado, Indonesia

• Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal Vol. 11 No. 2 (2020): Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) - Articles
  PENGARUH SUHU PASTEURISASI TERHADAP PROFIL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PUREE BUAH NAGA MERAH
  Abstract  PDF