Assa, Jan Rudolf, Prodi Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Sam Ratulangi Manado 95115, Indonesia
-
Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal Vol. 10 No. 2 (2019): Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) - Articles
PEMANFAATAN ASAP CAIR ARANG TEMPURUNG SEBAGAI BAHAN PENGAWET PADA BAKSO IKAN TUNA
Abstract PDF