PKM Kelompok Peternak Desa Sawangan Tentang Teknologi Pengolahan Wafer Pakan untuk Meningkatkan Produksi Ternak Sapi

Abstract

Abstrak

Kegiatan ini dilaksanakan di Desa Sawangan Kecamatan Airmadidi Kabupaten Minahasa Utara. Pemeliharaan ternak sapi di desa ini umumnya masih dilakukan dengan cara tradisional, yaitu ternak dibiarkan mencari makan sendiri, sementara jumlah rumput / hijauan semakin sedikit dan nilai nutrisinya semakin rendah.  Keadaan ini akan memberikan efek yang kurang baik terhadap produktivitas sapi. Untuk mengatasinya maka perlu dilakukan upaya pembuatan wafer pakan sehingga diharapkan dapat meningkatkan performans sapi. Hasil prasurvei menunjukkan bahwa masalah yang dihadapi oleh Kelompok Peternak Sapi di desa ini adalah masih kurangnya pengetahuan Kelompok Peternak tentang teknologi pembuatan wafer pakan.  Berdasar fenomena di atas maka perlu diadakan pemberdayaan Kelompok Peternak Sapi di dalam usaha untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan anggota kelompok, sehingga diharapkan produktivitas ternak menjadi lebih maksimal. Setelah dilakukan penyuluhan, selanjutnya dilakukan pelatihan dan pendampingan. Kegiatan ini berhasil mentransfer pengetahuan dan ketrampilan Kelompok Peternak Sapi dalam hal pembuatan wafer pakan. Kata kunci: kelompok peternak, sapi, wafer pakan.

Abstract

The community service project was performed at Sawangan Village, District of Airmadidi, North Minahasa Regency. Maintenance of beef cattle in this village is still carried out in traditional way, where the cattle are left in a pasture to forage on their own, while the quantity and quality of grass forage decreases throughout the growing season. This could have had a negative influence on cattle productivity. To overcome this problem, feed wafer can be an alternative to improve cattle perforamnce. Preliminary survey that conducted in the beef-cattle farmer group in this village still found a lack of knowledge among the farmers regarding the production of feed wafer. Based on the above phenomenon, it is necessary to empower skills and knowledge of the group member. After a brief of socialization, training and mentoring of the members were carried out. This project effectively transferred new knowledge and skills of the group members regarding the production of feed wafer.

Keywords: farmer group, beef-cattle, feed wafer.