HUBUNGAN ANTARA SOSIAL EKONOMI KELUARGA DENGAN ASUPAN ENERGI SISWA KELAS 4 DAN KELAS 5 SDN 1 TOUNELET DAN SD KATOLIK St. MONICA KECAMATAN LANGOWAN BARAT

Abstract

Anak sekolah merupakan aset negara yang sangat penting sebagai sumber
daya manusia dan bagi keberhasilan pembangunan bangsa (Moehji, 2003). Ada tiga hal yang
mempengaruhi kualitas SDM yaitu kesehatan, pendidikan, dan kesejahteraan. Kesejahteraan
dapat diraih apabila seseorang memiliki atau dapat mengakses pekerjaan, pendapatan, pangan,
pendidikan, tempat tinggal, kesehatan dan lain-lain (Khomsan, 2012). Gizi merupakan salah
satu input penting untuk menentukan kualitas sumberdaya manusia. Zat gizi dibutuhkan tubuh
dalam jumlah yang memadai untuk pertumbuhan, perkembangan dan kebugaran tubuh. Untuk
meningkatkan kualitas hidup yang baik diperlukan lima kelompok zat gizi yaitu karbohidrat,
protein, lemak, mineral dan vitamin (Proverawati dan Asfuah, 2009).
Metode penelitian : Jenis penelitian ini adalah study analitik dengan menggunkan pendekatan
crossectional study atau potong lintang. Populasi dalam penelitian ini sebanayak 114 siswa dan
sampel penelitian sebanyak 70 siswa. Pengambilan data sosial ekonomi dengan menggunakan
kuesioner dan untuk asupan energi di peroleh dengan menggunakan FFQ dan Food Recall dari
responden dengan wawancara.
Hasiil penelitian : Untuk melihat adanya hubungan antar variabel digunakan analisis bivariat
dengan menggunakan uji Chi Kuadrat dengan tingkat kemaknaan 95%. Hubungan antara
pendidikan ibu dengan asupan energi diperoleh p = 0,866. Hubungan antara pendapatan
keluarga dengan asupan energi diperoleh p = 0,429. Hubungan antara pekerjaan ibu dengan
asupan energi diperoleh p = 0,971.
Kesimpulan : Tidak ada hubungan antara pendidikan ibu dengan asupan energi. Tidak ada
hubungan antara pendapatan keluarga dengan asupan energi. Tidak ada hubungan antara
pekerjaan ibu dengan asupan energi.
Kata Kunci :Status Sosial Ekonomi dan Asupan Energi