Benzopyrene And Moisture Content In Wood Fish (Katsuobushi) Processed Using The Conventional Smoking And Oven

Journal Tools

TEMPLATE

User

Notifications

Journal Content
Browse

About The Authors

Epsilon B. S. Zagoto
Universitas Sam Ratulangi
Indonesia

Hanny W. Mewengkang
Universitas Sam Ratulangi
Indonesia

Eunike L. Mongi
Universitas Sam Ratulangi
Indonesia

Roike I. Montolalu
Universitas Sam Ratulangi
Indonesia

Silvana D. Harikedua
Universitas Sam Ratulangi
Indonesia

Feny Mentang
Universitas Sam Ratulangi
Indonesia

Jurnal Perikanan dan Kelautan Tropis disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.