Formulasi Dan Uji Efektivitas Antioksidan Gel Dari Ekstrak Etanol Daun Murbei (Morus alba L.) Menggunakan Metode DPPH

Ivana Nuskefin Reinard, Hosea Jaya Edy, Jainer Pasca Siampa

Abstract


Murbei (Morus alba L.) merupakan tanaman yang berkhasiat sebagai obat. Berbagai kandungan senyawa aktif pada daun Murbei berfungsi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk menguji efektivitas antioksidan gel ekstrak etanol daun Murbei dan mengevaluasi fisik sediaan dengan parameter uji sifat fisik. Daun Murbei diekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 70%. Sediaan gel dibuat menjadi 4 formula (F1-F4) dengan variasi konsentrasi ekstrak etanol daun Murbei (3%-9%) kemudian diuji efektivitas antioksidannya menggunakan metode DPPH. Hasil penelitian menunjukan gel ekstrak etanol daun Murbei memiliki nilai IC50 berturut-turut yaitu 117,799 ppm; 74,955 ppm; 62,156 ppm; 57,122 ppm. Evaluasi fisik sediaan dilakukan terhadap F4. Hasil evaluasi menunjukan sediaan gel memenuhi persyaratan organoleptik dan homogenitas, pH gel 6, daya lekat gel 1,72 detik, daya sebar gel 5,1 cm. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa gel ekstrak etanol daun Murbei memiliki efektivitas sebagai antioksidan serta memenuhi persyaratan parameter uji sifat fisik sediaan.


Keywords


Daun Murbei (Morus alba L.), Antioksidan, Gel, DPPH

Full Text:

PDF

References


Djarot, P., dan I. Diana, dan D. Indriati. 2020. Formulasi dan Uji Antibakteri Sediaan Gel Ekstrak Daun MAngga Arumanis (Mangifera indica L.) sebagai Antibakteri Staphylococcus aureus dan Propionibacterium acnes. Fitofarmaka Jurnal Ilmiah. 10(1): 84-89.

Dwiastuti, R., dan S. E. Ardiyati. 2020. Formulasi Sediaan Gel Nano Partikel Lipid Ekstrak Daun Binahong (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis). Pharmacy Medical Journal. 3(2): 40-46.

Edy, J., H., dan Marchaban, dan S. Wahyuno, dan A. E. Nugroho. 2016. Formulasi dan Uji Sterilitas Hidrogel Ekstrak Etanol Daun Tagetes erecta L. Pharmacon. 5(2): 9-16.

Edy, J., H., dan Marchaban, dan S. Wahyuno, dan A. E. Nugroho. 2019. Pengujian Aktivitas Antibakteri Hidrogel Ekstrak Etanol Daun Tagetes erecta L. Jurnal MIPA. 8(3): 96-98.

Fachriyah, E., and D. Kusrini, and B. I Haryanto, and S. M. B. Wulandari, and W. I. Lestari, and Sumariyah. 2020. Phytochemical Test, Determination of Total Phenol, Total Flavonoids and Antioxidant Activity of Ethanol Extract of Moringa Leaves (Moringa oleifera Lam). Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi. 23(8): 290-294.

Haerani, A., dan A. Y Chaerunisa, dan A. Subarnas. Artikel Tinjauan: Antioksidan Untuk Kulit. Farmaka. 16(2): 135-151.

Hasanah, U., dan Yusriadi, dan A. Khumaidi. 2017. Formulasi Gel Ekstrak Etanol Daun Kelor (Moringa oleifera Lam) Sebagi Antioksidan. Online Journal of Natural Science. 6(1): 46-57.

Irianto, I. D. K., dan Purwanto, dan M. T. Mardan. 2020. Aktivitas Antibakteri dan Uji Sifat Sifik Sediaan Gel Dekokta Sirih Hijau (Piper betle L.) Sebagai Alternatif Pengobatan Mastitis Sapi. Majalah Farmaseutik. 16(2): 202-210.

Khaira, K. 2010. Menangkal Radikal Bebas dengan Anti-oksidan. Jurnal Sainstek. 2(2): 183-187.

Khopar, S. 2008. Konsep Dasar Kimia Analitik. UI Press, Jakarta.

Lung J. K. S., dan D. P. Destianti. 2017. Review Artikel : Uji Aktivitas Antioksidan Vitamin A, C, E dengan Metode DPPH. Farmaka. 15(1): 53-62.

Megawati, dan M. Aswad, dan Y. D. P. A. Embu, dan Khadijah. 2019. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Murbei (Morus alba L.) Asal Kupang, Nusa Tenggara Timur Dengan Metode DPPH (2,2 Diphenil-1-Picrlhydrazyl). TECHNO. 8(1): 246-251.

Najihah V. H., dan E. Mugiyanto, dan Y. W. Permadi. 2018. Aktivitas Antioksidan, Total Fenol dan Total Flavonoid Tanaman Kedondong (Spodias dulcis Soland eks Park). Farmasains. 5(2): 61-67.

Pogaga, E., dan P. V. Y. Yamlean dan J. S. Lebang. 2020. Formulasi dan Uji Aktivitas Krim Ekstrak Etanol Daun Murbei (Morus alba L.) Menggunakan Metode DPPH. Pharmacon. 9(3): 349-356.

Purwanti L., dan U. A. Dasuki, A. R. Imawan. 2019. Perbandingan Aktivitas Antioksidan dari 3 Merk Teh Hitam (Camelia sinensis (L.) Kuntze) dengan Metode Seduh Berdasarkan SNI 01-1902-1995. Jurnal Ilmiah Farmasi Farmasyifah. 2(1): 19-25.

Rinaldi, dan Fauziah, dan A. Adriana, dan E. Silviana, dan Ritazahara. 2020. Studi Formulasi Gel Eskstrak Etano Daun Nangka (Artocarpus heterophyllus Lam. L) Dengan Basis Na-CMC dan Karbopol. Jurnal Dunia Farmasi. 4(3): 99-107.

Rinaldi, dan Fauziah, dan N. Zakaria. 2021. Studi Formulasi Sediaan Gel Ekstrak Etanol Serai Wangi (Cymbopogon nardus (L.) Randle) dengan Basis HPMC. Jurnal JIFS: Jurnal Ilmiah Farmasi Simplisia. 1(1): 33-42.

Rohman A., and Riyanto S., and Yuniarti N., and Saputra W. R., Utami R., and Mulatsih W. 2010. Antioxidant Activity, Total Phenolic and Total Flavanoid of Extracts and Fractions of Red Fruit (Padanus conoideus Lam). International Research Journal. 17: 97-106.

Sani, L. M. M., dan W. A. Subaidah, dan Y. Andayani. 2021. Formulasi dan evaluasi karakter fisik sediaan gel ekstrak etanol daun salam (Syzygium polyanthum). Sasambo Journal of Pharmacy. 2(1): 16-22.

Saraung, V., dan P. V. Yamlean, dan G. Citraningtyas. 2020. Pengaruh Variasi Karbopol dan HPMC pada Formulasi Gel Ekstrak Etanol Daun Tapak Kuda (Ipomoea pes-caprea (L.) R. Br. dan Uji Aktivitas Antibakteri terhadap Staphylococcus aureus. Pharmacon. 7(3): 330-229.

Seru, E. R., dan H. J. Edy, dan J. P. Siampa. 2021. Formulasi HPMC sebagai Gelling Agent Gel Ekstrak Etanol Daun Leilem (Clerodendrum minahassae teisjm dan binn.) dan Uji Efektivitas Antioksidan. Pharmacon. 10(3): 1033-1039.

Siampa, J. P., dan J. S. Lebang, dan I. Antasionasti, dan Nurmiati, 2021. Perbandingan Profil Penetrasi Formula Krim Antioksidan dari Ekstrak Perikarpium Buah Manggis (Garcinia mangostana) dengan Variasi Penetration Enhancer. Jurnal MIPA. 10(1): 19-24.

Siampa, J. P., dan W. I. Wiyono, dan U. S. Lestari, dan J. S. Lebang, dan I. Antasionasti. 2021. Profil Penetrasi Sediaan Gel Ekstrak Kayu Manis (Cinnamomum burmanii) dengan Variasi Hydrocolloid sebagi Gelling agen. Jurnal MIPA. 11(1): 1-5.

Slamet, dan B. D. Anggun, dan D. B. Pambudi. 2020. Uji Stabilitas Fisik Formula Sediaan Gel Ekstrak Daun Kelor (Moringa Oleifera Lamk.). Jurnal Ilmiah Kesehatan. 8(2): 115-122.

Tanjungsari, D., 2012. Formulasi Sediaan Gel Ekstrak Etanolik Buah Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa (scheff.) Boerl.) dengan Basis Carbomer. [Skripsi]. Universitas Muhammadiyah Surakarta, Surakarta.

Widyastuti, N. 2010. Pengukuran Aktivitas Antioksidan dengan Metode CUPRAC, DPPH dan FRAP serta kolerasinya dnegan Fenol dan Flavonoid pada Enam Tanaman. Bogor : FMIPA Institut Pertanian.

Zaky, M., dan N. Rusdiana, dan A. Darmawati. 2021. Formulasi dan Evaluasi Fisik Sediaan Gel Ekstrak Etanol 70% Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Menggunakan Metode DPPH. Jurnal Farmagazine.8(2): 26-36.




DOI: https://doi.org/10.35799/pha.11.2022.41996

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2022 PHARMACON

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

 

 

Publisher :
Pharmacy Study Program,
Faculty of Mathematic and Science
Sam Ratulangi University
Manado, North Sulawesi, Indonesia, 95115

     

Cooperation With :
Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI)
Sulawesi Utara
Manado, North Sulawesi, Indonesia, 95112

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.