Tappy, Miranto Stevanus, Program Studi Pemanfaatan Sumderdaya Perikanan, Pascasarjana, Politeknik Ahli Usaha Perikanan Jakarta, Indonesia
-
JURNAL PERIKANAN DAN KELAUTAN TROPIS Vol. 12 No. 3 (2023): EDISI ESPTEMBER-DESEMBER 2023 - Artikel
Quality Characteristics and Shelf Life of Smoked Skipjack Fish (Katsuwonus pelamis L)
Abstract PDF
