“Fermentasi Sari Daging Buah Nangka (Artocarpus Heterophyllus Lamk.) Dengan Penambahan Ekstrak Kecambah Kacang Hijau (Phaseolus Radiate L.) Pada Pembuatan Nata”. JURNAL BIOS LOGOS 13, no. 2 (August 21, 2023): 101–109. Accessed September 5, 2026. https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/bioslogos/article/view/43523.