ANALISIS KELAYAKAN EKONOMI ALAT PENGERING TENAGA SURYA TIPE CAMPURAN UNTUK BAHAN PANGAN UBI KAYU

Abstract

Tujuan penelitian adalah untuk menganalisis kelayakan ekonomi dari alat pengering tenaga surya tipe campuran untuk bahan pangan ubi kayu. Ubi kayu merupakan tanaman yang penting bagi negara beriklim tropis diantara salah satunya adalah Indonesia. Alat pengering tenaga surya tipe campuran telah didesain dan dimodifikasi, akan tetapi belum ada data mengenai analisis ekonomi sehingga belum ada gambaran untuk para petani maupun para pengusaha mengenai biaya yang akan dikeluarkan dalam proses pembuatan alat pengering. Alat pengering ini menghasilkan perhitungan biaya tetap sebesar           Rp. 579/jam dan biaya tidak tetap sebesar Rp.16.801/jam dengan total biaya pengeringan sebesar Rp17.379/jam. Berdasarkan kondisi operasioanal di lapangan dan dengan menggunakan dasar perhitungan skala usaha komersial sehingga menghasilkan Net Present Value (NPV) sebesar Rp. 56.994.193, Benefit Cost Ratio (B/C Ratio) lebih dari 1 yaitu sebesar 1.45, dan Internal Rate of Return (IRR) sebesar 300% dengan Break Even Point (BEP) operasional alat pengering tenaga surya tipe campuran berada pada tingkat operasi 7 kali proses/tahun atau setara dengan Rp. 2.733.967/tahun. Alat pengering tenaga surya tipe campuran untuk bahan pangan ubi kayu ini layak secara ekonomi.