Vol. 9 No. 4 (2017)

Articles

• UJI UNJUK KERJA ALAT PENGERING TIPE RAK MODEL TETA’17 PADA PENGERINGAN BIJI PALA

  Rosnawati M. Kasim, Douwes D. Malik, Handry Rawung

  • PDF

• SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomea batatas L) PADA PEMBUATAN BISKUIT CRACKERS

  Marlin Lendongan, Thelma Tuju, Lana Lalujan

• Fermentasi alkohol dari nira aren (Arenga pinnata Merr.) dengan menggunakan metode fed batch

  D. Ch. Amema, T. Tuju, H. Rawung

  • PDF

• POPULASI HAMA Paraeucosmetus pallicornis Dallas (HEMIPTERA : LYGAEIDAE) PADA TANAMAN PADI SAWAH DI KABUPATEN MINAHASA SELATAN

  Nataldo Sigalingging, Moulwy Frits Dien., Robert William Tairas

  • PDF

• KUALITAS FISIKOKIMIA DAN SENSORIS BISKUIT SPEKULAAS BERBAHAN DASAR TEPUNG KOMPOSIT PISANG GOROHO (Musa Acuminate) DAN UBI JALAR UNGU (Ipomoae batatas L)

  Amalia Regina Mokodompit, Erny J.N. Nurali, Thelma D.J. Tuju

  • PDF