Moningka, MS., Ir. Judith S.C., Indonesia

• COCOS Vol. 8 No. 2 (2017) - Articles
  KUALITAS FISIK DAN SENSORIS ROTI TAWAR BEBAS GLUTEN BEBAS KASEIN BERBAHAN DASAR TEPUNG KOMPOSIT PISANG GOROHO (Musa acuminate L)
  Abstract  PDF