Mamuaja, Meiske N., Indonesia

• Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 2 (2014) - Articles
  POTENSI PRODUKSI FRUKTOOLIGOSAKARIDA (FOS) MELALUI UJI TUMBUH KAPANG Aspergillus niger PADA BEBERAPA MEDIA BAHAN PANGAN ASAL SULAWESI UTARA (POTENCY FOR FRUCTOOLIGOSACCHARIDES PRODUCTION THROUGH GROWING TEST OF Aspergillus niger ON SOME TYPICAL FOODSTU
  Abstract  PDF