Maku, Merywati, Indonesia

• Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 2 (2014) - Articles
  PENENTUAN UMUR SIMPAN KRIPIK PISANG KEJU GORONTALO DENGAN PENDEKATAN KURVA SORPSI ISOTERMIS.[Self-life Determination of Gorontalo Chesee Banana Chips Approach to Curve Sorption Isotherm Curve]
  Abstract  PDF