KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN PENERIMAAN KONSUMEN TERHADAP BAKSO SURIMI IKAN LELE SANGKURIANG (Clarias gariepinus var. sangkuriang). (2024). Media Teknologi Hasil Perikanan, 12(3), 172-183. https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/43168