“KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN PENERIMAAN KONSUMEN TERHADAP BAKSO SURIMI IKAN LELE SANGKURIANG (Clarias Gariepinus Var. Sangkuriang)”. 2024. Media Teknologi Hasil Perikanan 12 (3): 172-83. https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/43168.