“Perubahan Komposisi Zat Gizi Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis L) Selama Proses Pengolahan Ikan Kayu”. Media Teknologi Hasil Perikanan 2, no. 1 (August 15, 2014). Accessed September 29, 2026. https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/6014.