EKSTRAKSI KOLAGEN TULANG IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis) MENJADI GELATIN DENGAN ASAM KLORIDA. MTHP [Internet]. 2017 Aug. 3 [cited 2026 Oct. 18];5(3):69-72. Available from: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/16846