Langi, Tineke M., Universitas Sam Ratulangi, Indonesia
-
Sam Ratulangi Journal of Food Research Vol. 1 No. 1 (2021) - Articles
KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SNACK BAR BERBASIS TEPUNG AMPAS KELAPA (Cocos nucifera L.) DAN TEPUNG KACANG HIJAU (Vigna radiata)
Abstract PDF -
Sam Ratulangi Journal of Food Research Vol. 1 No. 1 (2021) - Articles
TINGKAT KESUKAAN PANELIS DAN SIFAT KIMIA MANISAN KERING KELAPA (Cocos nucifera L.) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN SUKROSA
Abstract PDF
