Current Issue

Vol. 1 No. 1 (2021)
					View Vol. 1 No. 1 (2021)
Sam Ratulangi Journal of Food Research adalah jurnal berkalah ilmiah yang diterbitkan oleh Program Studi Ilmu Pangan, Pascasarjana Universitas Sam Ratulangi. Jurnal ini berisi hasil-hasil penelitiqn dan / atau artikel telaah konseptual berkaitan isu-isu pangan. Ruang lingkup jurnal ini meliputi bidang: teknologi pangan, pangan fungsional, gizi pangan, kesehatan dan keamanan pangan
Published: 2021-04-29
View All Issues