Pelatihan pengolahan produk Scotch Egg pada kelompok Wanita Kaum Ibu (WKI) GMIM Kasih Kristus Winangun Kecamatan Malalayang Kota Manado

Authors

  • Juliance Wisje Ponto Fakultas Peternakan, Universitas Sam Ratulangi
  • Indyah Wahyuni Fakultas Peternakan, Universitas Sam Ratulangi
  • Delly Rumondor Fakultas Peternakan, Universitas Sam Ratulangi

DOI:

https://doi.org/10.35801/tsss.v7i1.59333

Abstract

Sasaran pembinaan adalah kelompok Ibu-ibu jemaat GMIM Kasih Kristus Winangun Kecamatan Malalayang Manado. Kelompok  ini dibimbing bagaimana cara pembuatan Scotch Egg sebagai bagian dari industri rumah tangga untuk mendatangkan income bagi keluarga dan masyarakat pada umumnya. Potensi ekonomi masyarakat melalui kegiatan kelompok Ibu-ibu WKI jemaat GMIM Kasih Kristus Winangun ini perlu digerakkan karena sangat strategis untuk mengembangkannya ke industri rumah tangga. Banyak produk industri makanan yang beredar di pasaran, baik di sejumlah pasar swalayan maupun di pasaran umum merupakan hasil olahan dari masyarakat secara perorangan dan grup atau kelompok. Industri rumah tangga Produk Scotch Egg belum banyak dikenal khususnya dilokasi kelompok ibu-ibu WKI jemaat GMIM Kasih Kristus. Kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 30 Agustus 2023. Metode yang dilakukan adalah berupa penyuluhan, pelatihan dan praktikum. Penyuluhan dan pelatihan serta demonstrasi yang dilakukan oleh tim pengabdian sangat bermanfaat bagi kelompok Wanita Kaum Ibu dalam  mengolah produk makanan sebagai variasi atau keaneka ragaman produk makanan dalam memenuhi kebutuhan gizi serta  perekomian keluarga.

Downloads

Published

2025-01-13

How to Cite

Ponto, J. W., Wahyuni, I., & Rumondor, D. (2025). Pelatihan pengolahan produk Scotch Egg pada kelompok Wanita Kaum Ibu (WKI) GMIM Kasih Kristus Winangun Kecamatan Malalayang Kota Manado . The Studies of Social Sciences, 7(1), 71–77. https://doi.org/10.35801/tsss.v7i1.59333

Issue

Vol. 7 No. 1 (2025): The Studies of Social Sciences

Section

Articles

License

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  1. Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License (CC BY-SA 4.0) that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
  2. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
  3. Manuscripts published in print and electronically are open access for the purposes of education, research, and libraries. Apart from these purposes, the editorial board is not responsible for violations of copyright law.