Logam Berat Timbal (Pb) dan Kadmium (Cd) pada Beberapa Jenis Ikan Demersal di Perairan Teluk Manado Sulawesi Utara

Abstract

Manado bay waters are waters that have a fairly high level of human activity and are the estuaries of various rivers in the city of Manado. The high human and industrial activities have the potential to cause environmental pollution and the entry of heavy metals into the demersal fish biota in Manado Bay. The purpose of this study was to determine the levels of heavy metal Lead (Pb) and heavy metal Cadmium (Cd) in several types of demersal fish in the waters of Manado Bay. The samples used were 6 types of demersal fish commonly found in the bay of Manado, namely Sillago sihama, Lethrinus obsoletus, Garres filamenysuso, Polydactylus plabejus, Lutjanus rusellii and Mugil cephalus. Analysis of heavy metal content using the Atomic Absorption Spectro-photometry (AAS) method. The levels of heavy metals in fish samples were compared with the quality standards set by the Consumption Safe Limit (BSN) SNI 7387:2009. The results showed that the levels of Lead (Pb) were <0.08 mg/kg and Cadmium (Cd) were <0.01 mg/kg for each sample of demersal fish.

Keyword:        Pb, Cd, Heavy Metals, Demersal fish, Manado Bay.

Perairan teluk Manado merupakan perairan yang memiliki tingkat aktivitas manusia yang cukup tinggi dan merupakan muara dari berbagai sungai yang ada di kota Manado. Tingginya aktivitas manusia dan industri berpotensi menyebabkan pencemaran lingkungan dan masuknya logam berat ke biota ikan demersal di teluk Manado. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar logam berat Timbal (Pb) dan logam berat Kadmium (Cd) pada beberapa jenis ikan demersal di perairan Teluk Manado. Sampel yang digunakan adalah 6 jenis ikan demersal yang umum terdapat di teluk Manado yaitu Sillago sihama, Lethrinus obsoletus, Garres filamenysuso, Polydactylus plabejus, Lutjanus rusellii dan Mugil cephalus. Analisis kadar logam berat menggunakan metode Atomic Absorption Spectro-photometry (AAS). Kadar logam berat pada sampel ikan dibandingkan dengan baku mutu yang telah ditetapkan oleh Batas Aman Konsumsi (BSN)SNI 7387:2009. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar Timbal (Pb) adalah <0,08 mg/kg dan Kadmium (Cd) adalah <0,01 mg/kg untuk setiap sampel ikan demersal.

Kata kunci:    Pb, Cd, Logam berat, Ikan Demersal, Teluk Manado.