Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal)

• Home
• About
• Login
• Register
• Search
• Current
• Archives
• Announcements
• Publication Ethics
• Editorial Team

Home > Archives > Vol 8, No 2 (2017)

Table of Contents

Articles

STUDI PENGOLAHAN BIOETANOL TRADISIONAL DARI NIRA AREN DI MINAHASA SELATAN F. Wenur, Y. Waromi

PDF

Karakterisasi, Identifikasi dan Uji Aktivitas Anti Jamur Minyak Atsiri Daun Jeruk Purut (Citrus hystrix) terhadap Aspergillus Rini Yanti, Pudji Wulandari, Yudi Pranoto, Muhammad Nur Cahyanto

PDF

PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale var Amarum) DAN EKSTRAK KUNYIT PUTIH (Curcuma zedoaria) PADA PEMBUATAN TELUR ASIN DENGAN VARIASI LAMA PEMERAMAN Diky Gusnanto Wibowo, Yannie Asrie Widanti, Akhmad Mustofa

PDF

Pendugaan Daya Simpan Manisan Tomat Kering dengan Metode ASLT (Accelerated Shelf-Life Testing) Model Arrhenius G. S. Suhartati Djarkasi, Maria F. Sumual, Lana E. Lalujan

PDF

PENAMBAHAN PATI BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus lamk) TERHADAP KUALITAS KIMIA BAKSO AYAM Farida Kusuma Astuti, Yuli Arif Tribudi

PDF