ANALISIS KELAYAKAN EKONOMI ALAT PENGERING SOLAR HYBRID DRYER UNTUK PENGERINGAN KOPI (Coffea sp.)

Abstract

Pertumbuhan sektor pertanian di Indonesia mendorong peningkatan kebutuhan teknologi pasca panen yang efisien, salah satunya adalah alat pengeringan. Solar Hybrid Dryer menjadi salah satu inovasi untuk meningkatkan efisiensi proses pengeringan hasil pertanian. Penelitian ini bertujuan untuk menghitung biaya total dan menganalisis kelayakan ekomomi dari alat pengering Solar Hybrid Dryer untuk pengeringan kopi. Penelitian ini mencakup analisis biaya tetap dan biaya tidak tetap, serta perhitungan total biaya pengeringan. Selain itu, analisis kelayakan ekonomi dilakukan melalui perhitungan Net Present Value (NPV), Benefit/Cost Ratio (B/C Ratio), Internal Rate of Return (IRR), dan Break Even Point (BEP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa alat pengering ini menghasilkan biaya tetap sebesar Rp 1.808 per jam dan biaya tidak tetap sebesar Rp 17.067 per jam, dengan total biaya pengeringan sebesar Rp 339.750 per jam. Pada skala usaha komersial, diperoleh NPV sebesar Rp 38.723.458, B/C Ratio sebesar 1,41, dan IRR sebesar 176%. BEP operasional alat ini tercapai pada tingkat operasi 10 proses per tahun, atau setara dengan pendapatan Rp 5.120.948 per tahun. Berdasarkan hasil tersebut, dapat disimpulkan bahwa alat pengering Solar Hybrid Dryer ini layak secara ekonomi.