KAJIAN PERFORMA DAN ANALISIS LABA RUGI USAHA JASA MESIN PENGGILING TEPUNG BERAS TIPE DISC MILL FFC-15 DI DESA TEMPOK KABUPATEN MINAHASA

Abstract

Di Desa Tempok Kecamatan Tompaso terdapat satu mesin penggiling yang digunakan oleh suatu usaha kecil (mikro) untuk mengolah beras menjadi tepung beras. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji performa dan menganalisis laba rugi jasa mesin penggiling tepung beras Tipe Disc Mill FFC-15 di Desa Tempok Kabupaten Minahasa. Metode yang digunakan adalah Penelitian Observasi, kemudian data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif. Pengambilan data ini dilakukan selama 1 bulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mesin Disc Mill FFC-15 mempunyai kecepatan maksimum sebesar 10.348 RPM, Laju penggilingan per jam sebanyak 183 kg/jam, Jumlah berat bahan yang terselip di dalam mesin 0,85%, dan berat bahan yang hilang atau tercecer 10,31%. Bahan bakar yang terpakai selama pemanasan yaitu 15 ml dan bahan bakar yang terpakai pada saat penggilingan sebanyak 118 ml. Berdasarkan hasil perhitungan laba rugi dengan penetapan  biaya sewa per kilogram Rp.3.500. Jumlah bahan yang digiling 281 kg dengan pendapatan Rp.983.500 dan pengeluaran sebanyak Rp.85.512, maka laba yang didapat sebanyak Rp.897.988.