Nurali, Erny, Indonesia

• COCOS Vol. 6 No. 13 (2015) - Articles
  FORMULASI CAMPURAN TEPUNG SAGU BARUK (Arenga microcarpa) DAN UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas) DALAM PEMBUATAN BOLU GULUNG
  Abstract  PDF
• COCOS Vol. 2 No. 4 (2013) - Articles
  Analisis Mutu Sensoris, Fisik dan Kimia Biskuit Balita Yang Dibuat Dari Campuran Tepung MOCAF (Modified Casavva Flour) dan Wortel (Daucus carota)
  Abstract  PDF
• COCOS Vol. 7 No. 6 (2016) - Articles
  PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA PADA PEMBUATAN BISKUIT BEBAS GLUTEN, BEBAS KASEIN BERBAHAN BAKU TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoae batatas L ).
  Abstract  PDF
• COCOS Vol. 6 No. 2 (2015) - Articles
  FORMULASI GRANUL EFFERVESCENT SARI BUAH PALA (Myristica fragrans H.)
  Abstract  PDF