Langi, Tineke, Indonesia

• COCOS Vol. 6 No. 3 (2015) - Articles
  PENGARUH KONSENTRASI GELATIN DAN SIRUP GLUKOSA TERHADAP SIFAT KIMIA DAN SENSORIS PERMEN JELLY SARI BUAH PALA (Myristica fragrans Houtt)
  Abstract  PDF
• COCOS Vol. 11 No. 1 (2019): EDISI JANUARI-MARET 2019 - Articles
  Uji Organoleptik Dan Sifat Kimia Kue Semprong Campuran Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas) Dan Tepung Terigu
  Abstract  PDF
• COCOS Vol. 6 No. 5 (2015) - Articles
  Pengujian Orgnanoleptik Sosis Ikan Lele (Clarias gariepinus) Campuran Pati Sagu Baruk (Arenga Microcarpa) dan Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomea batatas var Ayamurasaki)
  Abstract  PDF
• COCOS Vol. 6 No. 13 (2015) - Articles
  FORMULASI CAMPURAN TEPUNG SAGU BARUK (Arenga microcarpa) DAN UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas) DALAM PEMBUATAN BOLU GULUNG
  Abstract  PDF
• COCOS Vol. 9 No. 1 (2017) - Articles
  TINGKAT PENERIMAAN KONSUMEN TERHADAP TEH DAUN BINAHONG (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) PADA VARIASI SUHU DAN WAKTU PENYEDUHAN
  Abstract  PDF
• COCOS Vol. 2 No. 4 (2013) - Articles
  Analisis Mutu Sensoris, Fisik dan Kimia Biskuit Balita Yang Dibuat Dari Campuran Tepung MOCAF (Modified Casavva Flour) dan Wortel (Daucus carota)
  Abstract  PDF
• COCOS Vol. 5 No. 2 (2014) - Articles
  Evaluasi Kualitas Sensoris Muffin Berbahan Baku Pisang Goroho (Musa acuminate sp.)
  Abstract  PDF
• COCOS Vol. 2 No. 3 (2013) - Articles
  PENENTUAN TOTAL FENOL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN LEILEM (Clerodendrum minahassae)
  Abstract  PDF