Suwetja, I Ketut, Indonesia

• Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 1 (2014) - Articles
  KARAKTERISTIK MUTU MIKROBIOLOGIS IKAN PINEKUHE KABUPATEN KEPULAUAN SANGIHE [Microbiological Quality Characteristics Of Fish Pinekuhe From Sangihe Regency]
  Abstract  PDF
• Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan Vol. 1 No. 1 (2013) - Articles
  KOMPOSISI N-PROTEIN DAN ASAM AMINO PRODUK FERMENTASI TRADISIONAL INA SUA DARI MALUKU TENGAH
  Abstract  PDF