ISOLASI DAN UJI AKTIVITAS ANTI BAKTERI DARI JAMUR SIMBION DARI TERIPANG (Holothuroidea sp.) YANG DIAMBIL DI PERAIRAN KELURAHAN MOLAS KECAMATAN BUNAKEN PROVINSI SULAWESI UTARA
DOI:
https://doi.org/10.35800/jplt.10.2.2022.54991Keywords:
Sea cucumber; antibacterial activity test; Escherichia coliAbstract
Sea cucumbers are one of the marine biotas which consist of high nutritional and protein content. One bioactive compound in sea cucumbers is triterpenoid with antifungal and anti -bacterial properties. This study aimed to obtain fungal symbionts derived from marine cucumbers from Molas Waters, North Sulawesi continued by extraction and testing their antibacterial property towards bacterial strains Escherichia coli and Staphylococcus aureus. The antibacterial activity test was carried out by using the Kirby-Bauer disc diffusion method. In the results, we found 3 species of sea cucumbers from Molas Waters, e. g. Holothuria atra, Bohadschia argus and Holothuria scabra. From these species, three isolates of fungal symbionts were isolated and tested for their antibacterial property. These three extracts array antibacterial activity against E. coli and S.aureus. The most potent antibacterial activity was found in the extract of fungal symbiont from H. atra with an average of 29.3 mm against E.coli and
28.0 mm against S.aureus.
Keywords: Sea cucumber, antibacterial activity test, Escherichia coli
ABSTRAKTeripang adalah salah satu biota yang memiliki kandungan gizi dan protein yang juga cukup tinggi dalam tubuh teripang Salah satu senyawa yang terkandung dalam teripang yaitu senyawa triterpenoid yang memiliki aktivitas sebagai anti jamur dan anti bakteri. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mendapatkan isolat jamur dan ekstrak jamur yang bersimbiosis dengan teripang dan menguji aktivitas antibakteri terhadap strain Escherichia coli dan Staphylococcus aureus dengan metode difusi agar (disc diffusion Kirby-Bauer). Hasil penelitian didapatkan dari 3 jenis teripang dari Pantai Molas yaitu Holothuria atra, Bohadschia argus dan Holothuria scabra. Dari ketiga spesies teripang ini telah diisolasi tiga isolat jamur simbion untuk diuji aktivitas antibakterinya. Ketiga ekstrak jamur simbion asal teripang ini memiliki aktivitas antibakteri terhadap strain bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Aktivitas antibakteri yang paling kuat dari terdapat pada ekstrak jamur simbion asal Holothuria atra dengan rata-rata 29,3 mm terhadap bakteri Escherichia coli dan 28,0 mm terhadap bakteri Staphylococcus aureus.
Kata kunci : Teripang laut, Uji aktivitas antibakteri, Escherichia coli
References
Bara R., Kandou, O. A. G. D., Posangi, J. 2015. Analisis Senyawa Antibiotik dari Jamur Simbion yang Terdapat Dalam Ascidians Didemnum molle di Sekitar Perairan Bunaken Sulawesi Utara. Jurnal LPPM Bidang Sains dan Teknologi, 2(2),7-8.
Gunawan I. W. G., Bawa, I. G. A. G., Sutrisnayanti, N.L. 2008, Isolasi dan Identifikasi Senyawa Terpenoid Yang Aktif Antibakteri Pada Herba Meniran (Phyllanthus niruri Linn.), Jurnal Kimia, 2(1), 31-39.
Hudzicki, J. 2009. Kirby-Bauer Disk Diffusion Susceptibility Test Protocol Author Information. American Society For Microbiology. 23 hal.
Husain, G., Tamanampo, J. F. W. S., Manu, G. D, 2017. Struktur Komunitas Teripang (Holothuroidea) Di Kawasan Pantai Pulau Nyaregilaguramangofa Kec. Jailolo Selatan Kab. Halmahera Barat Maluku Utara. Jurnal Ilmiah Platax, 5(2), 5–32.
Lenny, S. 2006. Senyawa Flavonoida, Fenil Propanoida dan Alkaloida. Karya Ilmiah. Universitas Sumatera Utara. 25 hal.
Levy, S. B., Marshall, B. 2004, Antibiotic Resistance Worldwide: Causes, Challenges and Responses, Nature Medicine Supplement, 8 hal.
Kemenkes, 2017. Pedoman Pencegahan dan Pengendalian Infeksi di Fasilitas Pelayanan Kesehataan. 172 hal.
Kjer, J., Debbab, A., Aly, A. H., Proksch, P. 2010. Methods for isolation of marine-derived endophytic fungi and their bioactive secondary products. Nature Protocol, 5(3), 479–490.
Mangindaan R. E. P., Losung, F. 2013. Aktivitas Hemolitik Teripang (Bohadschia graeffei) dari Pantai Malalayang, Sulawesi Utara pada Beberapa Suhu dan pH. Jurnal Ilmiah Sains, 3(1),27-32.
Martoyo, J., Aji, N., Winanto, T. 2007. Budidaya Teripang. Penebar Swadaya. Jakarta. 76 hal.
Menggelea F. P., Posangi, J., Wowor, M. P., Bara, R. 2015. Uji Efek Antibakteri Jamur Endosimbion Spons LautCallyspongia sp. Terhadap Bakteri Pseudomonas aeruginosa dan Escherichia coli. Jurnal E-Biomedik, 3(1), 376-380.
Nimah S.W., Trianto, A. 2012. Uji Bioaktivitas Ekstrak Teripang Pasir (Holothuria Scabra) Terhadap Bakteri Pseudomonas Aeruginosa Dan Bacillus Cereus. Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan, 1(1), 9–17.
Posangi, J., Bara, R. A. 2014. Analisis Aktivitas Dari Jamur Endofit Yang Terdapat Dalam Tumbuhan Bakau Avicennia marina di Tasik Ria Minahasa. Jurnal Pesisir dan Laut Tropis, 1(1),6-7.
Pranoto, E. N., Diponegoro, U., Pringgenies, D., Diponegoro, U. 2012. Kajian Aktivitas Bioaktif Ekstrak Teripang Pasir (Holothuria scabra) Terhadap Jamur Candida albicans. Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan, 1(1),1-8.
Rasyid, A. 2008. Biota laut sebagai sumber obat-obatan, Oseana, 33(1), 11-18.
Romimohtarto, K., Juwana, S. 2005. Biologi Laut. Ilmu Pengetahuan Tentang Bioata Laut. Djambatan. Jakarta. 483 hal.
Schlegel, H. G., Schmidt, K. 1994. Mikrobiologi Umum. Terjemahan : R.M. Tedjo dan Baskoro. Penerbit UGM Press, Yogyakarta. 627 hal.
Serrano, P. H. 2005. Responsible use of antibiotics in aquaculture. Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome. 110 hal.
Setyastuti, A., Wirawati, I., Permadi, S., Vimono, I.B. 2019. Teripang Indonesia: Jenis, Sebaran dan Status Nilai Ekonomi. PT. Media Sains Nasional. 76 hal.
Yuan, K. L., Salminen, S. 2009. Handbook of Probiotics and Prebiotics Second Edition A John Wiley & Sons Inc. 616 hal.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
