Characteristics of Organic Fertilizer from Seaweed Sargassum sp. to Enhance the Growth of Caisim (Brassica juncea) Plants
DOI:
https://doi.org/10.35800/jip.v14i2.67964Keywords:
caisim, organic fertilizer, Sargassum spAbstract
The use of organic fertilizer is an alternative to support sustainable agriculture because it can improve soil quality and reduce the use of chemical fertilizers. Sargassum sp. seaweed has the potential to be used as an organic fertilizer because it contains nutrients and plant growth hormones. This study aims to determine the characteristics of organic fertilizer derived from Sargassum sp. This study used a Completely Randomized Design with four treatments and three replications, namely W0 (100 mL commercial fertilizer), W1 (90 mL liquid fertilizer Sargassum sp.), W2 (100 mL liquid fertilizer Sargassum sp.), and W3 (110 mL liquid fertilizer Sargassum sp.). The fertilizer was produced through fermentation of Sargassum sp. The results showed that the liquid organic fertilizer produced a yield of 277.33%, pH 3.36–3.57, and nitrogen content of 0.03%. The W0 treatment produced the best growth compared to organic fertilizer Sargassum sp. The low nitrogen content and acidic pH are thought to affect the effectiveness of the fertilizer on plant growth. In conclusion, organic fertilizer Sargassum sp. has the potential to be an environmentally friendly fertilizer alternative, but optimization of the fermentation process and fertilizer formulation is still needed.
Keywords: caisim, organic fertilizer, Sargassum sp.
References
[BSN] Badan Standarisasi Nasional. (2004). Bagian 11: Cara uji derajat keasaman (pH) dengan menggunakan alat pH meter. SNI 06-6989.11-2004. Jakarta: Badan Standarisasi Nasional. 7 hlm.
[BSN] Badan Standarisasi Nasional. (2004). Spesifikasi kompos dari sampah organik domestik. SNI 19-7030-2004. Jakarta: Badan Standardisasi Nasional. 10 hlm.
Afa, M, Irwansyah, I, & Junaedi, J. (2024). Uji kualitas pupuk organik cair (POC) berbahan dasar jeroan ayam menggunakan mikroorganisme lokal (MOL) dari limbah buah sebagai dekomposer. Jurnal Peternakan Tropis Tarjih, 4(2), 45-52.
Ariyunita, S, Dhokhikah, Y, & Fitria, FL. (2022). Pelatihan pengolahan limbah rumput laut menggunakan komposter drum putar. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(3), 400-406.
Asmara, AP. (2022). Kajian potensi rumput laut coklat Sargassum sebagai bahan baku pupuk organik cair.
Aminah, 4(3), 106-116.
Astar, I, & Sari, IA. (2022). Enkapsulasi urea pada lumpur PDAM-alginat sebagai pupuk lepas lambat. Al-Kimia, 10(1), 23-31.
Azzahra, F, Durubanua, DR, Manurung, SP, Simbolon, K, Hasan, SM, & Novira, N. (2026). Pemanfaatan limbah kulit jengkol sebagai bahan dasar pembuatan pupuk organik pada tanaman sawi caisim (Brassica juncea L.). AGROTEK: Jurnal Ilmiah Ilmu Pertanian, 10(1), 47-55.
Bannepadang, AS, Nangoi, R, & Porong, JV. (2022). Teknologi pupuk organik dari bahan tanaman kipahit (Tithonia diversifolia) dengan menggunakan respon tanaman bayam (Amaranthus tricolor L.). Jurnal Agroekoteknologi Terapan, 3(1), 16-27.
Basmal, J, Chori, AS, & Nurhayati. (2017). Pemanfaatan limbah cair produksi alkali yang diolah Sargassum sebagai bahan baku pupuk cair. Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 12(2), 133-147.
Berdame, J, Pongoh, J, Polii, MGM, Rantung, M, Saupit, P, & Sompotan, S. (2024). Pertumbuhan tanaman caisim (Brassica chinensis var. Parachinensis) dengan pemberian variasi dosis pupuk kandang ayam. Jurnal Eugenia, 13(1), 1-8.
Desmanto, D, Susilo, E, & Parwito, P. (2024). Pengaruh pemberian pupuk organik cair (POC) berbahan limbah ikan terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sawi (Brassica juncea L.). Jurnal Sains, Teknologi, dan Pertanian, 5(1), 115-124.
Devi, SD, Kharsahnoh, B, Kumaria, S, & Das, MC. (2018). Benih buatan untuk penyimpanan jangka pendek menggunakan tunas nodus pada Aquilaria malaccensis Lam. Current Science, 115(11), 2103.
Devi, YS, Mustamu, NE, Adam, DH, & Walida, H. (2023). Aplikasi pupuk organik cair dari rebung bambu pada tanaman sawi manis (Brassica juncea L.). Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 6(1), 247-252.
Dewi, SBL, Aulia, RV, & Laily, DW. (2024). Implementasi pertanian berkelanjutan dengan memanfaatkan limbah pertanian menjadi pupuk organik cair di Desa Musir Lor Kabupaten Nganjuk. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 4(4), 1067-1076.
Dibisono, MY, Mufriah, D, Mayly, S, & Sulistiani, R. (2022). Penggunaan pupuk organik rumput laut (Sargassum sp.) dan NPK mutiara terhadap pertumbuhan dan hasil produksi tanaman mentimun (Cucumis sativus L.). Jurnal Al Ulum, 10(1), 14-24.
Firdaus, GM, & Rizqiati, H. (2019). Pengaruh lama fermentasi terhadap rendemen, pH, total padatan terlarut dan mutu hedonik kefir whey. Jurnal Teknologi Pangan, 3(1), 70-79.
Fitriani, A, Kurniasih, R, Azmi, TKK, & Usuma, MT. (2024). Pengaruh perbedaan tingkat konsentrasi nutrisi terhadap pertumbuhan dan hasil beberapa varietas tanaman sawi hijau (Brassica juncea L.) pada sistem aeroponik cerdas. Jurnal Agroekotek, 16(2), 19-36.
Hairuddin, R, Yamin, M, & Riadi, A. (2018). Respon pertumbuhan tanaman anggrek (Dendrobium sp.) pada beberapa konsentrasi air cucian ikan bandeng dan air cucian beras secara in vivo. Jurnal Perbal Fakultas Pertanian Universitas Cokroaminoto Palopo, 6(2), 23-29.
Henggu, KU, Djawa, RFCN, Lingga, SR, Lapu, RU, Ndihi, FR, Bureni, EN, & Nurdiasyah, Y. (2022). Pemanfaatan rumput laut merah (Laurencia papillosa) sebagai pupuk cair melalui perbedaan metode fermentasi. Buletin Jalanidhitah Sarva Jivitam, 4(2), 153-159.
Hidayat, F, Indraloka, AB, & Utami, SW. (2024). Pengaruh lama fermentasi terhadap kualitas unsur hara nitrogen, fosfor, dan kalium pada pupuk trichokompos kotoran hewan kambing. Prosiding NaCIA (National Conference of Innovative Agriculture), 2(1), 226-237.
Hidayat, T, Nurilmala, M, & Anwar E. (2018). Karakterisasi rumput laut tropis dari Kepulauan Seribu sebagai sumber bahan baku kosmetik. Jurnal Penelitian Kreatif, 4(2), 49-62.
Juliansyah, H, Bakar, AJ, NZA, & Hendrival, H. (2021). Upaya peningkatan pendapatan petani melalui peningkatan daya hidrogen (pH) lahan sawah di Desa Reulet Timur Kecamatan Muara Batu Kabupaten Aceh Utara. Jurnal Ekonomi Pertanian Unimal, 4(2), 1-8.
Julizar, Warsidah, Nurdiansyah, SI, Sofiana, MSJ, & Safitri, I. (2022). Aktivitas antioksidan ekstrak Turbinaria
sp. dengan menggunakan tiga pelarut yang berbeda. Oseanologia, 1(3), 84-89.
Kristanto, D, & Aziz, SA. (2019). Aplikasi pupuk organik cair urin kelinci meningkatkan pertumbuhan dan produksi caisim (Brassica juncea L.) organik di Yayasan Bina Sarana Bakti, Cisarua, Bogor, Jawa Barat. Buletin Agrohorti, 7(3), 263-268.
Kusuma, ME, & Kastalani. (2020). Efektivitas berbagai sumber air sebagai pelarut terhadap kualitas pupuk organik cair (POC) dari limbah RPH. Jurnal Ilmu Hewani, 9(2), 88-93.
Malis, E, Findari, H, & Susanti, REE. (2022). Penentuan kadar nitrogen organik hasil fermentasi menggunakan starter EM4 dan PROMOL dengan metode Kjeldahl. Jurnal Crystal: Publikasi Penelitian Kimia dan Terapannya, 4(1), 25-31.
Meriatna, Suryati, & Fahri, A. (2018). Pengaruh waktu fermentasi dan volume bioaktivator EM4 (Effective Microorganism) pada pembuatan pupuk organik cair (POC) dari limbah buah-buahan. Jurnal Teknologi Kimia Unimal, 7(1), 13-29.
Mual, CD, Wahyuni, & Widayati, O. (2024). Pengaruh pemberian pupuk organik padat rumput laut coklat terhadap pertumbuhan tanaman kangkung darat (Ipomoea reptans Poir.) di Kabupaten Manokwari Provinsi Papua Barat. Jurnal Triton, 15(1), 37-46.
Murniati, A. (2023). Pengaruh pemberian pupuk organik cair (POC) terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman sawi hijau (Brassica juncea L.) di Desa Gattareng Kecamatan Salomekko Kabupaten Bone. Jurnal Insan Tani, 2(1), 113-122.
Moho, MJ, & Nurhayati. (2026). Pengaruh konsentrasi mikroorganisme efektif 4 (EM4) pada pembuatan pupuk cair organik akar pisang (Rhizoma musa) terhadap waktu inkubasi. Jurnal Techlink, 9(2), 65-69.
Muslimin, & Sari, WWKP. (2017). Budidaya rumput laut Sargassum sp. dengan metode kantong pada beberapa tingkat kedalaman di dua wilayah perairan berbeda. Jurnal Riset Akuakultur, 12(3), 221-230.
Novianti, ME. (2017). Perbandingan kadar besi (Fe) pada sawi putih dengan sawi hijau yang dijual di beberapa pasar Kabupaten Brebes. Publicitas, 2(2), 1-17.
Nur, T, Noor, AR, & Elma, M. (2016). Pembuatan pupuk organik cair dari sampah organik rumah tangga dengan bioaktivator EM4 (Effective Microorganisms). Jurnal Konversi, 5(2), 44-52.
Nurhayati, N, Khairani, S, & Sembiring, J. (2024). Pertumbuhan tanaman sawi (Brassica juncea L.) terhadap aplikasi pupuk organik cair. Jurnal Agroplasma, 11(2), 306-310.
Nuruddin, M, & Nopriani, LS. (2026). Pengaruh waktu fermentasi serta dosis EM-4 dan molase terhadap sifat fisik dan kimia biourine kelinci. Jurnal Tanah dan Sumberdaya Lahan, 13(1), 119-130.
Oktabriana, G. (2017). Upaya dalam meningkatkan pertumbuhan tanaman sawi hijau (Brassica juncea L.) dengan pemberian pupuk organik cair. Agrifo, 2(1), 12-18.
Pakidi, CS, & Suwoyo, HS. (2017). Potensi dan pemanfaatan bahan aktif alga cokelat Sargassum sp. Jurnal Ilmu Perikanan, 6(1), 551-562.
Pangaribuan, DH, Widagdo, S, Ginting, YC, Saputri, IP, & Fathulloh, M. (2023). Pengaruh POC rumput laut sebagai substitusi nutrisi AB mix pada tanaman sawi (Brassica juncea L.) dengan sistem hidroponik. Agricultural Journal, 6(3), 608-620.
Patra, P, Jaswal, A, Singh, A, & Sarkar, S. (2023). Biology forum theoretical role of allelopathy in weed control-a review. Biology Forum, 83, 75-83.
Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia. (2019). Keputusan Menteri Pertanian Nomor 261/KPTS/SR.310/M/4/2019 tentang persyaratan teknis minimal pupuk organik, pupuk hayati, dan pembenah tanah. Jakarta.
Ponidi, & Rizaly, A. (2023). Pengembangan mikroba EM4 untuk fermentasi pupuk organik di Desa Carang Wulung Wonosalam. Jurnal Kreativitas dan Inovasi, 3(2), 76-80.
Putra, ZA, Dewi, EN, Purnamayati, L, & Rianingsih, L. (2022). Pengaruh penambahan enzim protease terhadap spesifikasi pupuk organik cair Sargassum sp. Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology, 18(1), 47-52.
Rachma, N., dan Umam, AS. 2021. Pertanian organik sebagai solusi pertanian berkelanjutan di era new normal. Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M). 1(4): 328–338.
Rahmawati, L., dan Trisnowati, E. (2025). Inovasi pupuk cair organik limbah ampas tahu dengan bioaktivator EM4 sebagai solusi pertanian berkelanjutan. Global Research and Innovation Journal, 1(3), 3368-3382.
Saputri, IP. (2022). Uji pupuk organik cair rumput laut sebagai substitusi nutrisi AB-Mix pada tanaman sawi (Brassica juncea L.) secara hidroponik. Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Lampung. Bandar Lampung.
Sari, A, Hasnelly, & Prastia, B. (2024). Respon pertumbuhan dan hasil tanaman caisim (Brassica juncea L.) akibat pemberian kombinasi pupuk organik cair (POC) dan NPK. Jurnal Sains Agro, 9(1), 36-44.
Septiani, L, Tartila, SSQ., & Mujtahidah, T. (2025). Pemanfaatan pupuk organik rumput laut (Ulva sp.) terhadap produktivitas dan kandungan protein Chlorella pyrenoidosa. Jurnal Vokasi Ilmu-Ilmu Perikanan, 6(1), 43-51.
Septiyani, E. (2019). Pengaruh karakteristik fisika dan kimia tanah terhadap pertumbuhan sawi di Desa Bahway Kecamatan Balik Bukit Kabupaten Lampung Barat. Skripsi. Fakultas Tarbiyah dan Keguruan Universitas Islam Negeri Raden Intan Lampung. Lampung.
Setyaningrum, D, Kasanah, U, & Anisa, Z. (2024). Analisis pH dan kadar nitrogen total menggunakan metode Kjeldahl pada pupuk organik padat. Jurnal Kimia dan Ilmu Lingkungan, 2(2), 122-127.
Setyoningrum, RI., & Nisa, SQZ. (2024). Perbandingan pengaruh aktivator effective microorganism (EM-4) dan promoting microbes (PROMI) terhadap kualitas kompos organik di industri galangan kapal. Jurnal Kajian Ilmu Pertanian dan Perkebunan, 1(2), 9-21.
Stellawati, I. (2021). Karakterisasi planlet sawi caisim (Brassica rapa L.) hasil seleksi cekaman garam (NaCl) secara in vitro. Skripsi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Lampung. Bandar Lampung.
Suci, IA., & Astar, I. (2022). Enkapsulasi urea menggunakan biokomposit zeolit alam-alginat-pati sagu sebagai model pupuk lepas lambat (slow release fertilizer). Al-Kimia, 10(1), 1-11.
Sulfianti, Risman, & Saputri, I. (2021). Analisis NPK pupuk organik cair dari berbagai jenis air cucian beras dengan metode fermentasi yang berbeda. Jurnal Agrotech, 11(1), 36-42.
Ulviani, DN, Lumbessy, SY, & Mulyani, LF. (2024). Penambahan tepung rumput laut Sargassum sp. dengan lama waktu fermentasi berbeda pada pakan komersil ikan nila (Oreochromis niloticus). Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Papua, 7(2), 55-64.
Wahyudi, R, Wijaya, M., & Sukainah, A. (2018). Pengaruh penggunaan pupuk dari limbah rumput laut terhadap pertumbuhan tanaman bayam. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian, 4, 160-169.
Widyabudiningsih, D, Fauziah, S, & Troskialina, L. (2021). Pembuatan dan pengujian pupuk organik cair dari limbah kulit buah-buahan dengan penambahan bioaktivator EM4 dan variasi fermentasi. Journal of Chemical Analysis, 4(1), 30-39.
Yamin, M, Hairuddin, R, Thamrin, NT., & Suddartik, E. (2019). Performa fenotipik varietas kapas Kanesia-10 (Gossypium hirsutum L.) melalui penggunaan pupuk organik cair di dataran rendah. Agrotech Journal, 4(1), 38-44.
Zebua, T, Gulo, SM., & Gulo, SS. (2025). Pengaruh pupuk organik terhadap pertumbuhan tanaman dan kualitas tanah. Jurnal Kajian Ilmu Pertanian dan Perkebunan, 2(1), 208-213.
Zulkifli, Mulyani, S, Syaputra, RS., & Agustin, L. (2022). Hubungan antara panjang dan lebar daun nenas terhadap kualitas serat daun nanas berdasarkan letak daun dan lama perendaman daun. Jurnal Agrotek Tropika, 10(2), 247-254.
Downloads
Published
How to Cite
License
Copyright (c) 2026 Wina Nur Octavia Utami, Ginanjar Pratama, Afifah Nurazizatul Hasanah
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
COPYRIGHT
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
Authors hold their copyright and grant this journal the privilege of first publication, with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that permits others to impart the work with an acknowledgment of the work's origin and initial publication by this journal.
Authors can enter into separate or additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (for example, post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its underlying publication in this journal.
Authors are permitted and encouraged to post their work online (for example, in institutional repositories or on their website) as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of the published work (See The Effect of Open Access).
