Evaluasi manajemen pemeliharaan ayam broiler di perusahaan Mitra Sejahtera Kecamatan Suku Tengah Lakitan Ulu Terawas Kabupaten Musi Rawas

Abstrak

Salah satu penentu keberhasilan usaha peternakan ayam broiler adalah manajemen pemeliharaan.Tujuan penelitian untuk mengevaluasi manajemen pemeliharaan ayam broiler di Perusahaan Mitra Sejahtera. Metode penelitian dilakukan observasi dengan cara wawancara dan pengamatan langsung, Variabel yang diamati yaitu manajemen bibit, manajemen kandang, manajemen pakan dan minum, manajemen kesehatan, manajemen pengelolaan sehari-hari, dan manajemen pasca panen. Analisis data yang diperoleh dari hasil penelitian dianalisis secara deskriptif. Data yang diperoleh dari hasil penelitian didapatkan skor manajemen bibit 73%, manajemen kandang 73%, manajemen pemberian pakan dan minum 84%, manajemen kesehatan 67%, manajemen pengelolaan sehari-hari 86%, dan manajemen pasca panen 50%. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa penilaian manajemen pemeliharaan ayam broiler di Perusahaan Mitra Sejahtera didapatkan skor rata-rata 72% (lulus level 2).

Kata Kunci : Ayam Broiler , evaluasi manajemen, manajemen pemeliharaan