Introduksi teknologi amoniasi dan silase pakan ternak sapi di Kelurahan Rurukan Kecamatan Tomohon Timur

Abstrak

ABSTRAK

Peningkatan populasi ternak sapi ke depan akan menghadapi tantangan ketersediaan pakan hijauan, di mana makin bertambah populasi ternak sapi maka kebutuhan pakan hijauan makanan ternak (HMT) akan makin meningkat pula, sementara ketersediaan areal tanaman hijauan makanan ternak relatif terbatas. Kegiatan ini adalah Program Kemitraan Masyarakat (PKM) yaitu di Kelurahan Rurukan Kecamatan Tomohon Timur Kota Tomohon. Permasalahan utama kelompok mitra yaitu  rendahnya ketersediaan pakan hijauan makan ternak (HMT) untuk ternak sapi karena masih mengandalkan tanaman hijauan makanan ternak vegetasi alam yang rendah produksinya serta Kualitas dan kuantitas sumber pakan ternak sapi yang kurang memadai dimana peternak belum mengetahui teknologi pembuatan pakan silase dan amoniasi. Tujuan dan target khusus yang ingin dicapai pada Mitra yaitu meningkatkan produksi dan ketersediaan pakan Hijauan Makanan Ternak (HMT) untuk budidaya ternak sapi potong. Metode yang dipakai dalam pencapaian tujuan tersebut menggunakan pendekatan penyuluhan, pelatihan/demonstrasi dan pendampingan tentang teknik dan strategi usaha ternak sapi yang sedang dijalankan oleh kelompok tani usaha ternak sapi ini dengan memperbaiki manajemen usaha kelompok, dari pola tradisional ke arah professional. Materi penyuluhan tentang feeding serta demonstrasi tentang proses pembuatan pakan amoniasi dan silase untuk ternak sapi.  Berdasarkan hasil pengamatan terlihat masyarakat Kelurahan Rurukan cukup antusias selama mengikuti kegiatan pelatihan pembuatan silase dan amoniasi jerami padi. Pembuatan silase dengan berhasil dilaksanakan yang ditandai dengan kriteria warna, bau, tekstur, dan kondisi jamur dari silase yang dihasilkan dalam keadaan normal sehingga layak untuk dikonsumsi ternak sapi. Silase dan amoniasi jerami padi dapat dijadikan sumber pakan ternak sapi di Kelurahan Rurukan Kecamatan Tomohon Timur Kota Tomohon.

Kata kunci:  Teknologi, Peternak, Sapi, Amoniasi, Silase