Evaluasi manajemen pemeliharaan Ayam Broiler di perusahaan Mitra Sejahtera Kecamatan Suku Tengah Lakitan Ulu Terawas Kabupaten Musi Rawas

Abstrak

Salah satu penentu keberhasilan usaha peternakan ayam broiler adalah
manajemen pemeliharaan.Tujuan penelitian untuk mengevaluasi manajemen
pemeliharaan ayam broiler di Perusahaan Mitra Sejahtera. Metode penelitian
dilakukan observasi dengan cara wawancara dan pengamatan langsung, Variabel
yang diamati yaitu manajemen bibit, manajemen kandang, manajemen pakan dan
minum, manajemen kesehatan, manajemen pengelolaan sehari-hari, dan
manajemen pasca panen. Analisis data yang diperoleh dari hasil penelitian
dianalisis secara deskriptif. Data yang diperoleh dari hasil penelitian didapatkan
skor manajemen bibit 73%, manajemen kandang 73%, manajemen pemberian
pakan dan minum 84%, manajemen kesehatan 67%, manajemen pengelolaan
sehari-hari 86%, dan manajemen pasca panen 50%. Dengan demikian dapat
disimpulkan bahwa penilaian manajemen pemeliharaan ayam broiler di
Perusahaan Mitra Sejahtera didapatkan skor rata-rata 72% (lulus level 2).
Kata Kunci : Ayam Broiler , evaluasi manajemen, manajemen pemeliharaan.