Emeline, Ezra A., Universitas Sam Ratulangi, Indonesia

• Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal Vol. 11 No. 1 (2020): Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) - Articles
  PENGARUH BROKOLI (Brassica oleracea var. Italica) DALAM MENGHAMBAT OKSIDASI LEMAK PADA NUGGET TEMPE KEDELAI SELAMA PENYIMPANAN
  Abstract  PDF