Djarkasi, Gregoria
-
Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal Vol. 8 No. 1 (2017): Jurnal Teknologi Pertanian (Teta) - Articles
MODIFIKASI TEPUNG PISANG “MULU BEBE†(Musa acuminata) INDIGENOUS HALMAHERA UTARA SEBAGAI SUMBER PANGAN PREBIOTIK
Abstract PDF -
Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal Vol. 14 No. 2 (2023): Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) - Artikel
Penambahan Carboxymethyl Celullose (CMC) Pada Susu Kacang Kenari (Canarium indicum, L.) Untuk Meningkatkan Stabilitas Emulsi dan Tingkat Kesukaan Panelis
Abstract PDF (Bahasa Indonesia)
