, Mahasiswa Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Unsrat, Indonesia
-
Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal Vol. 10 No. 1 (2019): Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) - Articles
ANALISIS SIFAT KIMIA DAN UJI ORGANOLEPTIK SNACK BAR BERBAHAN DARI CAMPURAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata) DAN TEPUNG KACANG HIJAU (Vigna radiata)
Abstract PDF -
Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal Vol. 10 No. 1 (2019): Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) - Articles
PENGARUH SUBSTITUSI PISANG GOROHO DAN KACANG MERAH TERHADAP KUALITAS FISIK, KIMIA DAN SENSORIS FLAKES UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L.) SEBAGAI MAKANAN BEBAS GLUTEN BEBAS KASEIN
Abstract PDF