Penulis Tania Christy Singgano Mahasiswa Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Unsrat Teltje Koapaha Dosen Prodi Ilmu dan Teknologi Pangan Unsrat Christine F. Mamuaja Dosen Prodi Ilmu dan Teknologi Pangan Unsrat DOI: https://doi.org/10.35791/jteta.v10i1.28215 Abstrak Unduhan PDF (English) Diterbitkan 2019-06-15 Terbitan Vol 10 No 1 (2019): Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) Bagian Articles