Kaparang, Josefa Tety, Universitas Sam Ratulangi, Indonesia

• JURNAL PERIKANAN DAN KELAUTAN TROPIS Vol. 12 No. 3 (2023): EDISI ESPTEMBER-DESEMBER 2023 - Artikel
  Mold On Cakalang Fish (Katsuwonus pelamis L) Smoke With Various Packaging In The Supermarket
  Abstract  PDF
• JURNAL PERIKANAN DAN KELAUTAN TROPIS Vol. 12 No. 1 (2023): EDISI JANUARI-APRIL2023 - Artikel
  Initial Handling Of Tuna As Raw Material For Canned Fish
  Abstract  PDF
• JURNAL PERIKANAN DAN KELAUTAN TROPIS Vol. 12 No. 3 (2023): EDISI ESPTEMBER-DESEMBER 2023 - Artikel
  Shelf Life Of Smoked Cockatua Fish (Scarus sp) At Room Temperature
  Abstract  PDF