Kaparang, Josefa Tety, Universitas Sam Ratulangi, Indonesia
-
JURNAL PERIKANAN DAN KELAUTAN TROPIS Vol 12 No 3 (2023): EDISI ESPTEMBER-DESEMBER 2023 - Artikel
Mold On Cakalang Fish (Katsuwonus pelamis L) Smoke With Various Packaging In The Supermarket
Abstrak PDF (English) -
JURNAL PERIKANAN DAN KELAUTAN TROPIS Vol 12 No 1 (2023): EDISI JANUARI-APRIL2023 - Artikel
Initial Handling Of Tuna As Raw Material For Canned Fish
Abstrak PDF (English) -
JURNAL PERIKANAN DAN KELAUTAN TROPIS Vol 12 No 3 (2023): EDISI ESPTEMBER-DESEMBER 2023 - Artikel
Shelf Life Of Smoked Cockatua Fish (Scarus sp) At Room Temperature
Abstrak PDF (English)