Mongi, Eunike L., Universitas Sam Ratulangi, Indonesia
-
JURNAL PERIKANAN DAN KELAUTAN TROPIS Vol 11 No 2 (2022): EDISI MEY-AGUSTUS 2022 - Artikel
Benzopyrene And moisture content In Wood Fish (Katsuobushi) Processed Using Conventional Smoking And Oven
Abstrak PDF (English) -
JURNAL PERIKANAN DAN KELAUTAN TROPIS Vol 12 No 1 (2023): EDISI JANUARI-APRIL2023 - Artikel
Initial Handling Of Tuna As Raw Material For Canned Fish
Abstrak PDF (English)