Analisis Bakteri Coliform pada Es Batu yang Dijual pada Beberapa Oulet Minuman di Area Kampus Unsrat

Abstract

Bakteri coliform adalah bakteri indikator adanya pencemaran bakteri pathogen. Tujuan Penelitian adalah untuk mengidentifikasi keberadaan  bakteri coliform pada es batu yang di jual pada beberapa outlet minuman di area kampus Unsrat. Metode jenis penelitian ini adalah deskriptif berbasis laboratorium. Pemeriksaan sampel dilakukan dilaboratorium Baristand Manado. Waktu Penelitian pada Bulan Juni - Juli Tahun 2023. Hasil Penelitian:hasil yang telah dilakukan dari 6 sampel es batu di lakukan analisis dengan metode pengujian MPN (Most Probable Number) menunjukan 6 sampel es batu tersebut mengandung bakteri Coliform. Kesimpulan: Es batu yang di jual pada beberapa outlet minuman di area kampus Unsrat dengan banyaknya sampel 6 sampel didapati hasil positif atau mengandung bakteri Coliform.