Penulis

  • Wulan Kristie Lempoy Prodi Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian universitas Sam Ratulangi. Manado
  • Lucia Cecilia Mandey Prodi Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian Universitas Sam Ratulangi. Manado.
  • Jenny E. A. Kandou Prodi Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian Universitas Sam Ratulangi. Manado.

DOI:

https://doi.org/10.35791/jteta.v11i1.29972

Abstrak

Diterbitkan

2020-06-15