Vol 40, No 1 (2020)

Table of Contents

Articles

ANALISIS KEUNTUNGAN PEDAGANG DAGING BABI BERDASARKAN PREFERENSI KONSUMEN DI PASAR TRADISIONAL KOTA MANADO
Octavino M.V Osak, V V.J Panelewen, T D.F Lumy, F N.S Oroh
PDF
1=11
PENGARUH WADAH MEMASAK YANG BERBEDA TERHADAP SIFAT FISIKO-KIMIA DAGING AYAM MASAK BUMBU RINTEK WUUK (RW)
Sri Hardiastuti Yusuf, John E.G. Rompis, Meilani R. Tinangon, E.H.B. Sondakh
PDF
12-19
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERMINTAAN DAGING AYAM BURAS DI PASAR TRADISIONAL KOTA MANADO
Chaterine L Mamuaja, B Rorimpandey, E Wantasen, S Dalie
PDF
20-29
ANALISIS BREAK EVEN POINT USAHA PETERNAKAN AYAM RAS PETELUR “UD. TETEY PERMAI” DI KECAMATAN DIMEMBE
Beiyana Winowoda, A H.S Salendu, M A.V Manese, S. J.K Umboh
PDF
30-41
PROFIL RUMAH MAKAN CAFE 57 FU DI KELURAHAN TALIKURAN KECAMATAN KAWANGKOAN UTARA KABUPATEN MINAHASA
Mayasari Lela, S P Pangemanan, J Pandey, T F.D Lumy, F N.S Oroh
PDF
42-51
ANALISIS KEUNTUNGAN USAHA TERNAK BABI DI KECAMATAN TOMOHON BARAT KOTA TOMOHON (Studi Kasus Pada Usaha Milik Bapak Okny Mende)
Candy A.A Anes, M T Massie, T F.D Lumy, A A Sajow, F N,.S Oroh
PDF
52-61
PERANAN PENYULUH DALAM PEMBINAAN KELOMPOK USAHA BERSAMA PETERNAKAN BABI “SINGKATUHANG” (Studi Kasus Di Kelurahan Buha Kecamatan Mapanget)
Rizky A Karungu, B F.J Sondakh, F S Oley, A A Sajow
PDF
62-73
PENGARUH WADAH MEMASAK YANG BERBEDA TERHADAP SIFAT MUTU ORGANOLEPTIK DAGING AYAM BUMBU RINTEK WUUK (RW)
Trifonia Kasih, Meilani R. Tinangon, Sofi M. Sembor, Merri D. Rotinsulu
PDF
74-80
KONTRIBUSI USAHA TERNAK ITIK PETELUR TERHADAP PENDAPATAN RUMAHTANGGA PETANI PETERNAK DI KECAMATAN LANGOWAN TIMUR
Lidya Y Turangan, M A.V Manese, S P Pangemanan
PDF
81-93
ANALISIS KEUNTUNGAN PEDAGANG DAGING KELELAWAR DI PASAR TRADISIONAL KECAMATAN AMURANG DAN KECAMATAN MODOINDING KABUPATEN MINAHASA SELATAN
Defren Ch Kasenda, R E.M.F Osak, T F.D Lumy, F N.S Oroh
PDF
94-104
PENGARUH PENDAPATAN DAN JUMLAH ANGGOTA RUMAH TANGGA TERHADAP KONSUMSI DAGING BABI DI KELURAHAN RURUKAN 1 KECAMATAN TOMOHON TIMUR KOTA TOMOHON
Rifaldy M Wowiling, J Pandey, V L.H Rembang, E K.M. Endoh
PDF
105-113
ANALISIS KEUNTUNGAN PRODUSEN BABI PUTAR DI KECAMATAN TUMINTING KOTA MANADO (Studi Kasus Usaha Babi Putar Simponi)
Febrion Gura, S P Pangemanan, J K.J Kalangi, I D.R Lumenta
PDF
114-123
KUALITAS FISIKOKIMIA DAN MIKROBIA YOGHURT SINBIOTIK YANG DIBERI PATI TERMODIFIKASI UMBI UWI UNGU (Dioscorea alata) DENGAN LEVEL BERBEDA
Agnes C. Korengkeng, A. Yelnetty, Rahmawati Hadju, M. Tamasoleng
PDF
124-133
KECERNAAN BAHAN KERING DAN BAHAN ORGANIK KULIT PISANG RAJA TERFERMENTASI DENGAN Rhizopus oligosporus DALAM RANSUM AYAM BROILER
Nabenus Wenda, F.R Wolayan, I.M. Untu, H. Liwe
PDF
134-142
PENGARUH PENDAPATAN RUMAH TANGGA TERHADAP KONSUMSI DAGING BROILER DI KELURAHAN KLEAK KECAMATAN MALALAYANG MANADO
Mexen A Putong, J K.J Kalangi, M T Massie, T F.D Lumi
PDF
143-149
PENGARUH LAMA PERENDAMAN DALAM GEL LIDAH BUAYA (Aloe vera) TERHADAP KUALITAS TELUR AYAM RAS
Asrul Lamarang, A. Yelnetty, L.Ch.M Karisoh, N.N Lontaan
PDF
150-159
ANALISIS PENDAPATAN PETERNAKAN AYAM BURAS YANG DI PELIHARA SECARA EXTENSIF DI KECAMATAN DIMEMBE
Rahmat Yarbo, E Wantasen, A H.S Salendu, P O.V Waleleng
PDF
160-171
PENAMPILAN KARKAS AYAM PEDAGING DENGAN PEMBERIAN KULIT KOPI (Coffea sp) PENGOLAHAN SEDERHANA SUBSTITUSI SEBAGIAN JAGUNG DENGAN LEVEL YANG BERBEDA
Indriani Antarani, J.T. Laihad, Z. Poli, P.R.R.I. Montong
PDF
172-181
TINGKAT KESUKAN JENIS MAKANAN DAN PENGARUHNYA TERHADAP PERTAMBAHAN BERAT BADAN TIKUS EKOR PUTIH (Rattus xanthurus) DI PENANGKARAN EX-SITU
Seysi R.F. Walukow, H.J. Kiroh, I. Wahyuni, R.S.H. Wungow
PDF
182-190
BERAT POTONG, BERAT KARKAS DAN PERSENTASE KARKAS TERNAK SAPI POTONG LOKAL YANG DIPOTONG DI RUMAH POTONG HEWAN MANADO
Fernando Andris Marino, A. Lomboan, E. Pudjihastuti, E.H.B. Sondakh
PDF
191-195
KUALITAS SENSORIS YOGHURT SINBIOTIK MENGGUNAKAN PATI TERMODIFIKASI DARI UMBI UWI UNGU (Dioscorea alata)
Yaumi Yaumi, R. Hadju, A. Yelnetty, N.N. Lontaan
PDF
196-206
KARAKTERISTIK MORFOLOGI TIKUS HUTAN EKOR PUTIH (Maxomys hellwandii) DI TANGKOKO BATUANGUS BITUNG
Jaquelyn Masala, I. Wahyuni, S.C Rimbing, H.F.N. Lapian
PDF
207-213
PENGARUH PENGGUNAAN MADU TERHADAP NILAI pH, SINERESIS, DAN TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT YOGHURT SINBIOTIK
Reynaldi Baguna, A. Yelnetty, S.E. Siswosubroto, N. Lontaan
PDF
214-222
PENGARUH LIMBAH KULIT KOPI (Coffea sp) PENGOLAHAN SEDERHANA DENGAN LEVEL SUBSTITUSI SEBAGIAN JAGUNG TERHADAP PERSENTASE ORGAN DALAM AYAM PEDAGING
Melisa Palapa, L.M.S Tangkau, P.R.R.I. Montong, Z. Poli
PDF
223-232
PENGARUH BOBOT TELUR HASIL PERSILANGAN ITIK MOJOSARI DAN ALABIO TERHADAP DAYA TETAS, BOBOT DAY OLD DUCK (DOD), DAN MORTALITAS
Kristian Thalib, F.J. Nangoy, J.R. Leke, M.N. Regar
PDF
233-239
PENGARUH PEMBERIAN SUMBER SERAT BERBEDA DALAM PAKAN TERHADAP KECERNAAN SEMU SERAT KASAR DAN HEMISELULOSA PADA AYAM PEDAGING STRAIN COBB
Yasinta Y.A. Sasae, J.J.M.R. Londok, B. Tulung, C.A. Rahasia
PDF
240-249
PENGARUH LIMBAH KULIT KOPI PENGOLAHAN SEDERHANA DENGAN LEVEL SUBTITUSI SEBAGIAN JAGUNG TERHADAP PENAMPILAN PRODUKSI AYAM PEDAGING
Zulkifli Talib, P.R.R.I. Montong, Z. Poli, C.L.K. Sarayar
PDF
250-259
HUBUNGAN BOBOT LAHIR ANAK BABI DENGAN PERTAMBAHAN BOBOT BADAN, BOBOT SAPIH, MORTALITAS, DAN LITTER SIZE SAPIHAN PADA PETERNAKAN PT. KARYA PROSPEK SATWA
Debora K.I. Bunok, M.Th.R. Lapian, V.R.W. Rawung, G.D.G. Rembet
PDF
260-270
PENGOLAHAN LIMBAH KULIT KOPI (Coffea sp) SECARA SEDERHANA UNTUK MENGGANTIKAN SEBAGIAN JAGUNG DAN PENGARUHNYA TERHADAP KUALITAS KARKAS AYAM PEDAGING
Yunita Garing, Z. Poli, F.J. Nangoy, P.R.R.I. Montong
PDF
271-280
PERAN TEKNOLOGI INFORMASI DALAM PENYULUHAN PETERNAKAN DI DESA KANONANG KECAMATAN KAWANGKOAN BARAT KABUPATEN MINAHASA
Inka M.N Ruru, G D Lenzun, S O.B Lombogia
PDF
281-288
ANALISIS KELAYAKAN USAHA BROILER DI KELURAHAN TARATARA I KECAMATAN TOMOHON BARAT KOTA TOMOHON
N M Santa, L S Kalangi, E Wantasen
PDF
289-298
PENGARUH PENGGANTIAN JAGUNG DENGAN MOLASES TERHADAP PERFORMA TERNAK KELINCI
Monica Sengkey, Y.L.R. Tulung, R. Tuturoong, Y.H.S. Kowel
PDF
299-307
KARAKTERISTIK NUTRISI SUSU KERBAU BELANG TORAJA, MAKASSAR
Hasria Alang, Joni Kusnadi, Tri Ardyati, Suharjono Suharjono
PDF
308-315
PENGARUH PENGGANTIAN SEBAGIAN RANSUM BASAL DENGAN MINYAK KELAPA TERHADAP PERFORMA AYAM KAMPUNG SUPER FASE GROWER
Alden S. Bawole, Florencia N. Sompie, Jein R. Leke, Youdhie H.S. Kowel
PDF
316-323
PERBANDINGAN PENDAPATAN ANTARA TERNAK SAPI ONGOLE YANG MENGGUNAKAN IB DAN KAWIN ALAM DI DESA TEMPOK KECAMATAN TOMPASO
Octavianus C.M Phun, B Rorimpandey, M A.V Manese, S J.K Umboh
PDF
324-335
INTRODUKSI TEKNOLOGI DALAM MENUNJANG USAHA TERNAK ITIK DI DESA PASLATEN KECAMATAN KAKAS KABUPATEN MINAHASA
Meiske L Rundengan, F H Elly, I D.R Lumenta, L S Kalangi, T F.D Lumi, Z Poli
PDF
336-343
IDENTIFIKASI TELUR NEMATODA PADA FESES TERNAK BABI DI DESA KALASEY SATU KECAMATAN MANDOLANG KABUPATEN MINAHASA PROVINSI SULAWESI UTARA
Albert J. Podung, Jantje Ferdinand Paath, Juliance H.W. Ponto
PDF
343-351
PEMANFAATAN ISI RUMEN TERFERMENTASI CELLULOMONAS Sp SEBAGAI CAMPURAN PAKAN KOMPLIT TERNAK KELINCI
Sony A.E. Moningkey, R.A.V. Tuturoong, I.D.R. Lumenta
PDF
352-362
EVALUASI NILAI BIOLOGIS PAKAN LENGKAP BERBASIS TEBON JAGUNG DAN RUMPUT CAMPURAN TERHADAP KINERJA PRODUKSI SAPI PERANAKAN ONGOLE (PO)
Yohannis L.R. Tulung, A.F. Pendong, B. Tulung
PDF
363-379