Vol 41, No 1 (2021)

Table of Contents

Articles

Kondisi fisik kerabang telur ayam ras petelur cokelat di Pasar Pinasungkulan Manado
Nison Wakur, E.S. Tangkere, L.J. Lambey, Y.H.S. Kowel
PDF
1-14
Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan pedagang pengecer daging babi di kota Tomohon
G Kalele, P O.V Waleleng, S. J.K Umboh, N M Santa
PDF
11-18
Analisis faktor konsentrat pakan terhadap konsumsi asam-asam amino ayam ras petelur
W. Utiah, U. Paputungan
PDF
19-28
Faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan usaha ternak sapi di desa Kanonang Raya kabupaten Minahasa
G Warangkiran, M A.V Manese, N M Santa, B Rorimpandey
PDF
29-35
Produksi dan keuntungan usaha ternak puyuh sebagai pendapatan alternatif
Z Poli, F H Elly, J Husain
PDF
36-43
Persepsi tokoh masyarakat dan peternak terhadap kinerja penyuluh dalam meningkatkan usaha peternakan sapi potong di Kecamatan Sangkub Kabupaten Bolaang Mongondow Utara
H Umar, J Lainawa, G D Lenzun, Z M Warow
PDF
44-52
Pengaruh Pembatasan pakan terhadap performa ayam pedaging strain yang berbeda
Z. Lantowa, J.J.M.R. Londok, M.R. Imbar
PDF
53-61
Peran penyuluh terhadap pengembangan peternakan sapi di Kecamatan Sangkub
A Rahim, G D Lenzun, S O. B Lombogia, Z M Warow
PDF
62-70
Preferensi konsumen terhadap konsumsi “ragey” di Kota Manado
S G Dama, S P Pangemanan, J K. J Kalangi, A Makalew
PDF
71-80
Peran anggota keluarga pada usaha pemeliharaan ternak sapi potong di Kelurahan Makalonsouw Kecamatan Tondano Timur
S Takasenserang, S O. B Lombogia, J A Malingkas, A A Sajow
PDF
81-88
Pengaruh substitusi gula pasir dengan ekstrak jagung manis (Zea mays l sacchara) terhadap sifat organoleptik es krim
C. Lamere, S.E. Siswosubroto, R. Hadju, M. Tamasoleng
PDF
89-96
Analisis persepsi peternak terhadap kompetensi penyuluh dalam pengembangan usaha peternakan sapi potong Di Kecamatan Bacan Timur Tengah
E S Dodengo, J Lainawa, G D Lenzun, J M Tumewu
PDF
97-105
Subtitusi sebagian jagung dengan kulit kopi olahan sederhana terhadap retensi nitrogen, energi metabolis dan kecernaan bahan kering ransum ayam pedaging
Fajrin Mohamad, Y.L.R. Tulung, Z. Poli, P.R.R.I. Montong
PDF
106-113
Pengaruh penggantian sebagian ransum dengan tepung daun dan batang ubi jalar terhadap kecernaan kalsium dan fosfor pada ternak babi
D.A.C. Bawole, C.A. Rahasia, C.J. Pontoh
PDF
114-121
Tingkat keberhasilan inseminasi buatan (IB) berdasarkan Program Sapi Induk Wajib Bunting (SIWAB) di Kecamatan Sangkub
J.C. Mahyun, Z. Poli, A. Lomboan, L.R. Ngangi
PDF
122-130
Penggunaan tepung ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L) sebagai filler terhadap sifat sensorik sosis daging ayam
I. Sasahan, F.S. Ratulangi, M. Sompie, J.E.G. Rompis
PDF
131-138
Peran penyuluh peternakan dalam peningkatan pendapatan anggota kelompok peternak babi di Kecamatan Tompaso Barat Kabupaten Minahasa
Y Kogoya, G D Lenzun, E Wantasen
PDF
139-149
Makroskopik semen segar kambing bangsa Peranakan Etawa (PE), Boer dan Saanen di Balai Inseminasi Buatan Lembang
F. Mokoagow, E. Pudjihastuti, M.J Hendrik, U. Paputungan
PDF
150-157
Pengaruh tingkat kepadatan tanaman terhadap pertumbuhan Sorgum Brown Mid Rib (BMR) yang diberi pupuk bokashi kotoran ayam pada kondisi ternaung
S.W. Lundeto, S.D. Anis, W.B. Kaunang, C.I.J. Sumolang
PDF
158-165
Penentuan retensi nitrogen dan energi metabolis kulit pisang raja (Musa paradisiaca) fermentasi dengan Rhizopus oligosporus pada ransum broiler
M.N Kalalo, F.R. Wolayan, M.R. Imbar, H. Liwe
PDF
166-173
Pengaruh penggunaan larutan kulit pisang goroho (Musa acuminate L ) terhadap sifat fisik telur ayam ras
D.F. Datukramat, R. Hadju, A. Yelnetty, M. Tamasoleng
PDF
174-180
Kombinasi feses sapi dan babi sebagai sumber biogas
D.K.P. Suriman, J.E.M. Soputan, J.A.D. Kalele, V.R.W. Rawung
PDF
181-188
Pemanfaatan ekstrak biji pangi (Pangium edule reinw) sebagai alternatif bahan pengawet alami pada daging broiler
S.P Harmoko, E.H.B. Sondakh, T.A. Ransaleleh, D.B.J. Rumondor
PDF
189-196
Pengaruh lama pemasakan daging anjing terhadap sifat mutu organoleptik
J. Lahiwu, J.E.G. Rompis, S.E. Surtijono, M.R. Tinangon
PDF
197-204
Pengaruh penyuluhan terhadap pendapatan peternak babi di desa Kiawa dua Timur Kecamatan Kawangkoan Utara
S J Hutabarat, A A Sajow, S O. B Lombogia, Z M Warouw
PDF
205-213
Pengaruh lama pengeringan terhadap proses Pengolahan kerupuk kulit sapi
F.B. Lilir, C.K.M. Palar, N.N. Lontaan
PDF
214-222
Infestasi caplak pada ternak kuda di desa Pinabetengan Raya, Kecamatan Tompaso Barat, Kabupaten Minahasa, Provinsi Sulawesi Utara
A.P. Ariman, M.J. Nangoy, Y.L.R. Tulung, G.V.J. Assa
PDF
223-229
Mutu Sensoris Dan Sifat Fisik Nugget Ayam Yang Ditambahkan Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L)
F.S. Ratulangi, S.C. Rimbing
PDF
230-239
Hubungan persepsi, sikap danjumlah anggota keluarga dengan jumlah konsumsi daging ular piton oleh pelanggan di pasar Beriman Kota Tomohon
P Paat, F N. S Oroh, R M. F Osak, I D. R Lumenta
PDF
240-245
Peran penyuluh dalam meningkatkan adopsi inovasi teknologi pakan ternak sapi di Kecamatan Totikum Kabupaten Banggai Kepulauan
A I. Z Radjab, J Lainawa, G D Lenzun
PDF
246-255
Persepsi peternak babi terhadap kinerja penyuluh pertanian lapangan (PPL) di Kecamatan Sonder Kabupaten Minahasa
A K Rintjap, G D Lenzun, E Wantasen
PDF
256-264
Faktor faktor yang mempengaruhi pendapatan usaha ternak kambing di Kecamatan Pusomaen Kabupaten Minahasa Tenggara
C Posumah, E Wantasen, M A. V Manese, L S Kalangi
PDF
265-276
Pola latihan kuda pacu di Desa Pinabetengan dan Pinabetengan Selatan Kecamatan Tompaso Barat
C. Singal, L.R. Ngangi, H.F.N. Lapian, S.C. Rimbing
PDF
277-282
Kualitas fisik telur ayam ras yang direndam dalam larutan teh hijau (Camellia Sinensis) komersial
M.D Tooy, N.N. Lontaan, L.C.M. Karisoh, I. Wahyuni
PDF
283-290
Studi penyebaran populasi dan daya dukung habitat Kuskus Beruang (Ailurops ursinus) di Pulau Manado Tua Sulawesi Utara
H.J. Kiroh, M.J. Hendrik, F.S. Ratulangi, S.C. Rimbing
PDF
291-302
Kualitas internal telur ayam ras MB 402 yang diberi tepung bawang putih (allium sativum l) sebagai feed additive dalam ransum
J.R. Leke, F.N. Sompie, F.J. Nangoy, B. Haedar, E.H.B. Sondakh
PDF
303-310
Kecernaan ransum broiler yang mengandung kombinasi kunyit, bawang putih dengan mineral zink
M.N. Regar, Y.H.S. Kowel
PDF
311-316