Sumual, Maria F., Indonesia

• COCOS Vol. 8 No. 6 (2017) - Articles
  KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA KUE SEMPRONG DARI CAMPURAN TEPUNG PISANG GOROHO (Musa acuminate, L) DAN TEPUNG SAGU (Metroxylon sago, Rottb)
  Abstract  PDF
• COCOS Vol. 9 No. 3 (2017) - Articles
  KARAKTERISTIK SENSORIS BISKUIT YANG TERBUAT DARI BEBERAPA JENIS TEPUNG KOMPOSIT
  Abstract  PDF
• COCOS Vol. 9 No. 2 (2017) - Articles
  PENGARUH SUKROSA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORIS MANISAN KERING PAPRIKA MERAH (Capsicum annuum var grossum)
  Abstract  PDF
• COCOS Vol. 2 No. 1 (2013) - Articles
  KAJIAN PEMBUATAN BERAS ANALOG BERBASIS TEPUNG UMBI DALUGA (Cyrtosperma merkusii (Hassk) Schott)
  Abstract  PDF