Vol 2, No 1 (2009)

Table of Contents

Cover

Daftar Isi
 

Articles

AKTIVITAS PENANGKAP RADIKAL BEBAS DARI EKSTRAK FENOLIK DAUN SUKUN (Artocarpus altilis F.)
Edi Suryanto, Frenly Wehantouw
PDF
1-7
ANALISIS MOLEKULER Escherichia coli serotype O157:H7 PADA AIR MINUM DALAM KEMASAN DAN ISI ULANG MENGGUNAKAN TEKNIK
Febby Ester Fany Kandou
PDF
8-14
PENURUNAN KANDUNGAN BENZO(A)PIRENA ASAP CAIR HASIL PEMBAKARAN
Feti Fatimah, Sanusi Gugule
PDF
15-21
REAKSI ESTERIFIKASI GARAM ASAM LEMAK DENGAN ALKIL KLORIDA BERANTAI PANJANG MENGGUNAKAN TRIDODEKILAMIN HIDROKLORIDA SEBAGAI KATALIS PERPINDAHAN DUA FASA
Henry F. Aritonang, Herling D. Tangkuman
PDF
22-28
PERBANDINGAN KUALITAS KARBON AKTIF YANG DIBUAT DARI BATOK KELAPA HIBRIDA DAN BATOK KELAPA DALAM
Herling D. Tangkuman, Henry F. Aritonang
PDF
29-32
SATU SENYAWA STEROID DARI DAUN GEDI (Abelmoschus manihot L. Medik) ASAL SULAWESI UTARA
Lexy Mamahit
PDF
33-38
KOMPOSISI ASAM LEMAK MINYAK KELAPA PADA BEBERAPA KONSENTRASI EKSTRAK TOMAT, SUHU PEMANASAN DAN WAKTU PENYIMPANAN
Lidya I. Momuat, Julius Pontoh, Emelia Sitanggang, Djoni Hatidja
PDF
39-46
ANALISIS IN-SILICO PROTEIN DnaJ Bacilus stearothermophilus
Maureen Kumaunang, Vanda S. Kamu, Yohanis I. Mandik
PDF
47-51
MEMPELAJARI REAKSI ISOMERISASI SAFROL DENGAN PEREAKSI t-BuOK/DMSO DAN KOH/CH2OHCH2OH
Sanusi Gugule, Feti Fatimah
PDF
52-57
POTENSI DAUN ALPUKAT (Persea Americana Mill) SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN ALAMI
Dewa Gede Katja, Edi Suryanto, Frenly Wehantouw
PDF
58-64