Tuju, Thelma D.J., Indonesia

• COCOS Vol. 2 No. 1 (2013) - Articles
  ANALISIS ZAT PEMANIS BUATAN PADA MINUMAN JAJANAN YANG DIJUAL DI PASAR TRADISIONAL KOTA MANADO
  Abstract  PDF
• COCOS Vol. 3 No. 6 (2013) - Articles
  SUBTITUSI TEPUNG TAPIOKA ( Manihot esculenta ) DALAM PEMBUATAN DODOL
  Abstract  PDF
• COCOS Vol. 6 No. 1 (2015) - Articles
  PENGARUH SUBTITUSI BUBUR LABU KUNING (Cucurbita moschata) TERHADAP KUALITAS BAKSO AYAM
  Abstract  PDF
• COCOS Vol. 6 No. 1 (2015) - Articles
  Penerapan Sanitasi Produksi Kue Pia Di Gorontalo
  Abstract  PDF
• COCOS Vol. 9 No. 2 (2017) - Articles
  PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG KEDELAI (Glycine max L.) PADA PEMBUATAN BISKUIT BEBAS GLUTEN BEBAS KASEIN BERBAHAN BAKU TEPUNG PISANG GOROHO (Musa acuminate L.).
  Abstract  PDF
• COCOS Vol. 9 No. 4 (2017) - Articles
  KUALITAS FISIKOKIMIA DAN SENSORIS BISKUIT SPEKULAAS BERBAHAN DASAR TEPUNG KOMPOSIT PISANG GOROHO (Musa Acuminate) DAN UBI JALAR UNGU (Ipomoae batatas L)
  Abstract  PDF