ADDITIONAL MENU
Mentang, Feny, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Jurusan Pengolahan Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Sam Ratulangi., Indonesia
-
Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 10 No. 1 (2022) - Articles
Karakteristik Kimiawi dan Total Bakteri Asam Laktat (BAL) Kecap Ikan Tandipang (Dussumieria sp.) dengan Penambahan Ekstrak Buah Nanas
Abstract PDF