Mentang, Feny, Universitas Sam Ratulangi, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Jurusan Pengolahan Hasil Perikanan, Indonesia

• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 10 No. 1 (2022) - Articles
  Karakteristik Mutu Bakso Ikan Tuna dengan Penambahan Tepung Agar-Agar
  Abstract  PDF