Djarkasi, Gregoria S. S.
-
Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) Vol 14 No 2 (2023): Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) - Artikel
Sifat Fisik, Kimia Dan Sensoris Yoghurt Kelapa Muda (Cocos nucifera L.) Dengan Penambahan Puree Buah Naga Merah (Hylocereus Polyhizus)
Abstrak PDF -
Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) Vol 14 No 2 (2023): Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) - Artikel
Penambahan Carboxymethyl Celullose (CMC) Pada Susu Kacang Kenari (Canarium indicum, L.) Untuk Meningkatkan Stabilitas Emulsi dan Tingkat Kesukaan Panelis
Abstrak PDF -
Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) Vol 14 No 2 (2023): Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) - Artikel
Pengaruh Penambahan Sari Daun Kelor Terhadap Kadar Kalsium dan Sifat Sensoris Pada Susu Kenari
Abstrak PDF -
Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) Vol 14 No 2 (2023): Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) - Artikel
Pengaruh Konsentrasi Asam Sitrat Terhadap Sifat Fisik Dan Kimia Tepung Kentang (Solanum tuberosum L.)
Abstrak PDF -
Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) Vol 10 No 1 (2019): Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) - Articles
Abstrak PDF (English) -
Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) Vol 11 No 2 (2020): Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) - Articles
Abstrak PDF (English) -
Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) Vol 12 No 1 (2021): Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) - Articles
Abstrak PDF (English)